Sery krowie sery kozie twarogi

Rzemieślnicze produkty od lokalnych hodowców krów i kóz

Sery ślesińskie ze Spiżarni Hrabiny Potulickiej – tradycyjnie wytwarzane sery ze świeżego mleka krowiego

W Spiżarni nie brakuje przepysznych serów z mleka krowiego. Dojrzewają one w Serowarni w Ślesinie. Jest to dawny folwark, w którym już za czasów Hrabiny Potulickiej wytwarzano znane w całej okolicy przetwory mleczne.

Sery wytwarzane są ze świeżego mleka krowiego, a konkretnie zaraz po udoju. Dojrzewają w piwnicach folwarcznej stodoły. Panująca w niej wilgotność oraz temperatura tworzą idealne warunki do dojrzewania serów. Leżakują one na brzozowych deskach, gdzie są regularnie pielęgnowane przez serowara.

W Spiżarni skosztować można następujących produktów: Ser Hrabiny Potulickiej, dojrzewający 9 miesięcy ser hrabiego Kazimierza, ser ślesiński z suszonymi pomidorami i chilli, ser ślesiński z czarnuszką, ser ślesiński z orzechami włoskimi, ser ślesiński z kozieradką, ser ślesiński naturalny, ser wędzony Ślesiniak.
SKLEP ON-LINE

Sery ślesińskie dostępne w stałej sprzedaży w Spiżarni Wędlin na Targu w Toruniu, przy ul. Szosa Chełmińska 31/35, pawilon I/10 —> lokalizacja sklepu.

lokalne i naturalne sery z tradycyjnej Serowarni Sery Ślesińskie do kupienia w Toruniu w Spiżarni Wędlin Toruń

Gospodarstwo “Kozieławy” państwa Witkowskich – kozie sery niepasteryzowane ręcznie wyrabiane

W Spiżarni Wędlin w Toruniu można również posmakować przepysznych kozich serów. Przywozi je do nas pan Witkowski z miejscowości Ławy, położonej na Pojezierzu Dobrzyńskim. Państwo Witkowski zajmują się hodowlą kóz mlecznych i produkcją serów kozich o wyjątkowych walorach smakowych. W chwili obecnej w Kozieławach powstaje aż 10 wariantów sera koziego z przeróżnymi dodatkami takimi jak: czosnek niedźwiedzi, czerwone wino, orzechy czy czarnuszka. Dostępne są również przepyszne kozie twarogi.

Co ważne, mleko w całości pochodzi z gospodarstwa Państwa Witkowskich. Równie istotny jest fakt, iż każdy z serów wytwarzany jest z mleka niepasteryzowanego, prosto z udoju, jeszcze ciepłego, co niewątpliwie wpływa na delikatność w smaku powstałych produktów. Na koniec procesu produkcji, sery pakowane są w termokurczliwe torebki barierowe, które zapewniają długie zachowanie naturalnego wyglądu i świeżości.
Podsumowując, czego kozie sery z Kozieław nie mają? Na pewno są wolne od konserwantów, niepotrzebnych barwników i GMO. Naprawdę warto wypróbować!

Więcej o serach kozich i ich właściwościach zdrowotnych przeczytacie na naszym blogu: Kozie sery w Spiżarni na Targu w Toruniu! Również z dostawą.
SKLEP ON-LINE

Sery kozie dostępne w stałej sprzedaży w Spiżarni Wędlin na Targu w Toruniu, przy ul. Szosa Chełmińska 31/35, pawilon I/10 —> lokalizacja sklepu.

Twaróg z Gospodarstwa Rolnego Ziembińskich – naturalny, delikatny twaróg z prostym składem

Twaróg z mleka krowiego, który znajdą Państwo w naszym sklepie na Targu w Toruniu (a także z dostawą do Torunia i okolic) wytwarzany jest w Gospodarstwie Rolnym Ziembińskich. Produkty powstają z mleka od własnych krów, co pozwala na pełną kontrolę nad jakością surowca. Co równie istotne , w żywieniu krów stosowane są tylko pasze wolne od GMO.
Składniki produktów z Gospodarstwa Rolnego Ziembińskich to wyłącznie mleko i bakterie, w tym także bakterie probiotyczne (lactobacillus casei lub bifidobacterium lactis). W produktach Ziembińskich nie znajdziecie mleka w proszku, ani syropu glokozowo-fruktozowego.
Twaróg od Ziembińśkich jest niezwykle delikatny. Gdy pieczemy z niego sernik, jedyne lekko go blendujemy z pozostałymi składnikami, ponieważ nie ma potrzeby trzykrotnego mielenia go maszynką.

Twaróg dostępny w stałej sprzedaży w Spiżarni Wędlin na Targu w Toruniu, przy ul. Szosa Chełmińska 31/35, pawilon I/10 —> lokalizacja sklepu.

Spiżarnia Wędlin Toruń

Sklep z tradycyjnymi wędlinami, rzemieślniczymi serami
i innymi produktami spożywczymi od lokalnych producentów.

Targowisko Miejskie w Toruniu
ul. Szosa Chełmińska 31/35
Toruń
pawilon I/10

sprawdź wskazówki dojazdu w google maps

dostawa do domu

Sklep on-line

wejdź do sklepu on-line