Kaszubskie miody – który wybrać? Przegląd właściwości.

29 październik 2021

Przygotowaliśmy dla Was małą ściągę z właściwości miodów.

Odporność organizmu, witaminy A, C, E

Cechą wspólną dla wszystkich miodów jest zwiększenie odporności organizmu. Miód poprawia naszą odporność dzięki zawartości witamin A, C i E. Miód jest również naturalnym antybiotykiem, ma działanie przeciwzapalne i wykrztuśne – bardzo pomocne przy chorobach dróg oddechowych.
Do naszego porównania wybraliśmy czterech przedstawicieli – miód gryczany, miód lipowy, miód faceliowy oraz miód ziołowy. Nie wiecie który wybrać? Mamy nadzieję, że poniższe informacje, pomogą Wam w podjęciu decyzji:)

Infografika na temat właściwości miodów kaszubskich. Miody do kupienia w Toruniu w Spiżarni Wędlin Toruń

Miód gryczany – niedobory żelaza, choroby układu krążenia, miażdżyca

Miód gryczany charakteryzuje się dużą zawartością cennej rutyny, ponieważ jest ona składnikiem soku roślinnego gryki. To właśnie rutyna poprawia uszczelnienie naczyń krwionośnych. Znana jest ona również z właściwości antyoksydacyjnych, a więc neutralizacji wolnych rodników. W kuchni polecany do pieczenie pierników.

Miód lipowy – infekcje dróg oddechowych,
narażenie na stres

Miód lipowy to świetne połączenia z herbatą z lipy – wzmacnia jej działanie przy stosowaniu w chorobach dróg oddechowych, a także w problemach ze snem.

Miód faceliowy- choroby układu pokarmowego, wysokie ciśnienie krwi

Miód faceliowy ma właściwości bakteriobójcze. Jest łagodny w smaku, lubiany przez dzieci. Dodawany do potraw nie wpłynie na ich smak.

Miód ziołowy – grypa, przeziębienie, wyczerpanie organizmu

Miód ziołowy spożywany regularnie wzmacnia odporność. Warto więc skorzystać z jego właściwości przy jesiennej zmiennej temperaturze.

Kaszubskie miody – który wybrać? Przegląd właściwości. Dowiedz się więcej »

Wyroby z Masarni Zawistowski w Spiżarni Wędlin Toruń

22 październik 2021

Niedawno odwiedziliśmy jednego z naszych dostawców

Masarnia Zawistowski z Władysławowa

Wbrew pozorom Masarnia nie znajduje się nad morzem, ale w naszym kujawsko-pomorskim województwie w okolicach Łabiszyna.  Rodzina Zawistowskich już od początku lat 90-tych zajmuje się ubojem i produkcją wyrobów wędliniarskich. Obecnie specjalizuje się przede wszystkim w wyrobach podrobowych (domowe pasztety z naturalnymi przyprawami, tradycyjne mielonki, smażonki, kaszanki, salcesony) oraz tradycyjnie wędzonych wędlinach (wędzone kiełbasy, swojskie szynki, mocno podsuszana krakowska). Produkty z Masarni Zawistowich były wielokrotnie nagradzane w konkursach branżowych, otrzymały m.in. wyróżnienie Poznaj Dobrą Żywność, wielokrotnie wyróżnienia na Targach Żywności w Poznaniu, a także znak Dziedzictwa Kujaw i Pomorza. Wśród naszych klientów jest wielu fanów pasztetu borowikowego od Zawistowskiego czy niepowtarzalnego salcesonu. A biała kiełbasa bez peklosoli to niezmiennie największy hit przedświąteczny. 

Wyroby z puławiaka – karkówka suszona, wędzonka z puławiaka

A my bardzo polecamy wyroby z puławiaka: karkówkę suszoną oraz wędzonkę z puławiaka. Do ich produkcji użyto mięsa wieprzowego z polskiej hodowli świn rasy puławskiej.  Wyroby charakteryzują się unikatowym smakiem, poszukiwanym przez coraz większą liczbę klientów. Karkówka suszona i wędzonka z puławiaka to również bardzo dobre składy: do wyprodukowania 100 g karkówki suszonej użyto 182 g karkówki wieprzowej, a jej skład to: karkówka suszona (bez GMO), sól, glukoza, przyprawy.

Produkty z Weka – kiełbasa z weka, golonka z weka, pasztet z weka

Kolejną nowością od Zawistowskiego w naszym sklepie na Targu w Toruniu są produkty z weka: kiełbasa z weka, golonka z weka oraz pasztet z weka. Proste składy (kiełbasa z weka to mięso wieprzowe 95%, sól i przyprawy), smak jak z dawnych lat, wygodny sposób przechowywania – to sprawia, że zapewne zagoszczą na stałe zarówno w naszym sklepie na Targu, jak i w naszym sklepie internetowym.
DO SKLEPU ON-LINE
 

Wyroby z puławiaka w Masarni Zawistowski do kupienia w Toruniu w Spiżarni Wędlin Toruń

Wyroby z Masarni Zawistowski w Spiżarni Wędlin Toruń Dowiedz się więcej »

To już rok!

2 październik 2021

A dziś mija dokładnie rok…

…kiedy poinformowaliśmy Was o istnieniu wSpizarni.com

Rozwój naszej strony i profilu na Facebooku sprawia nam dużo radości. Karol zdjęcia robił zawsze, teraz mógł tę paskę zamienić w „obowiązek zawodowy”. A ja, Monika, chętnie na chwilę znikam od obowiązków domowych i pracuję nad techniczną stroną wSpizarni.com:)
Mamy nadzieję, że i dla Was nasza praca jest źródłem inspiracji (chociażby kulinarnych;), a produkty trafiają w Wasze upodobania smakowe:)
A jeszcze w październiku świętować będziemy rok uruchomienia sklepu internetowego… Chyba będą rabaty…:)
Bądźcie z nami dalej!
Monika i Karol
❤️ ❤️❤️
Nasze konto na Facebooku

wSpizarni.com to juz rok

To już rok! Dowiedz się więcej »

Nowe smaki w naszym sklepie na Targu

1 październik 2021

W ten weekend naprawdę warto nas odwiedzić:)

Przygotowaliśmy dla Was trochę nowości

Przygotowaliśmy dla Was trochę nowości – z rybek mamy dorsza, pstrąga i łososia, są też nowe smaki serów (z popiołem, curry i ostra papryka🤩) i wyśmienita szynka w hiszpańskim stylu. Już tradycyjnie w piątki za ladą jest nas dwoje, 👍 więc i kolejka przed sklepem szybciej będzie się przesuwać:)
ZAPRASZAMY PIĄTEK I SOBOTA 8.00-14.00!❤️❤️❤️
LOKALIZACJA
 

wędzone_ryby_toruń_dorsz_pstrąg_łosoś

Nowe smaki w naszym sklepie na Targu Dowiedz się więcej »

Nowość – Ser Hrabiego Kazimierza

17 lipiec 2022

Niedawno zagościł w naszym sklepie na Targu…

Hrabia Kazimierz!

Hrabinę, leżakującą 9 miesięcy, większość z naszych klientów już zna. Nasz najnowszy gość – Hrabia Kazimierz to ser należący do serów twardych, jest delikatny i łagodny w smaku. Może być kruchy, nie posiada dziur. Wyróżnia się przede wszystkim czasem leżakowania – a jest to aż 12 miesięcy. Ser wyprodukowany w Wytwórni Serów Ślesińskich. Serdecznie polecamy:)
LOKALIZACJA NASZEGO SKLEPU

Sery slesinskie ser Hrabiego Kazimierza ser hrabiny Toruń

Nowość – Ser Hrabiego Kazimierza Dowiedz się więcej »

Turbowarzywa czyli dlaczego warto jeść kiszonki?

17 luty 2021

No właśnie, kiszonki…

Nowy regał w Spiżarni

Trochę o nich ostatnio słyszeliśmy od naszych Klientów. Niektórzy sami je przygotowują – świetnym zakwasem z buraków regularnie częstuje nas jedna z klientek, a ogórki kiszone babci nie mają sobie równych;) Wielu jednak z nas nie zawsze ma możliwości, aby kiszonki przygotować samodzielnie w domu.  A że dowiedzieliśmy się, iż warto je jeść, to regularnie powiększamy naszą ofertę gotowych kiszonek o coraz to nowsze smaki. W ten weekend czeka na Was w naszym sklepie w Toruniu nowy regał – wypełniony tylko i wyłącznie kiszonkami:)

Dlaczego warto jeść kiszonki? Czy kiszonki są zdrowsze niż surowe warzywa?

I tu okazuje się, że owszem – są zdrowsze! Burak jest bardzo zdrowy, ale zakwas z buraka to turbowarzywo! Po pierwsze – w wyniku kiszenia zmniejsza się ilość cukru w warzywie, ponieważ zużywają go bakterie odpowiedzialne za fermentację. Po drugie – kiszenie to jedyny sposób utrwalania warzywa, który nie niszczy jego składników odżywczych (witamin C, A i B). I wreszcie po trzecie – kiszonki zawierają naturalne probiotyki i prebiotyki. I tu już wiadomo, że gdy nasza flora bakteryjna czuje się dobrze, to mamy dobrą odporność, dobre trawienie, mniejsze ryzyko alergii, nadwagi, AZSu, nowotworów i depresji. Jedyne o czym musimy pamiętać spożywając kiszonki, to fakt, iż do procesu kiszenia niezbędna jest sól. Pamiętajmy o tym jeśli kontrolujemy ilość soli w diecie.

Zakwas z buraka – dlaczego i dla kogo?

A teraz trochę bardziej szczegółowo – o zakwasie z buraka. To oczywiście naturalny probiotyk. Dlatego dobry będzie właściwie dla każdego:) Zakwas z buraka polecany jest jednak szczególnie dla osób narażonych na anemię. Dlaczego? Wiadomo, że żelazo jest dużo lepiej przyswajalne w zakwaszonym środowisku. I tu właśnie wygrywa zakwas z buraka z witaminami w sztucznej postaci – zakwas serwuje nam od razu idealne kwaśne środowisko do wchłaniania żelaza. Co więcej w gratisie otrzymujemy kwas foliowy i witaminy z grupy B. Nic dodać, nic ująć:)

Mały bonus

W zdobyciu wiedzy na temat kiszonek wspomógł nas blog Pana Tabletki. W bonusie odsyłamy do przepisu na domowy zakwas z buraków, który znajdziecie na wspomnianym blogu – przepis na zakwas z buraków.
A jeśli zastanawiasz się gdzie w Toruniu kupić kiszonki – zapraszamy do naszej Spiżarni Wędlin na Targowisko Miejskie przy ul. Szosa Chełmińska w Toruniu lub do naszego sklepu on-line – kategoria kiszonki —–> WEJŚCIE DO SKLEPU🙂
 

Turbowarzywa czyli dlaczego warto jeść kiszonki? Dowiedz się więcej »

Dostarczamy 3 dni w tygodniu!!!

30 stycznia 2021

W naszym sklepie on-line duuuuże zmiany!:))

Kalendarz dostaw

Na stronie składania zamówienia pojawiła się nowa funkcjonalność – kalendarz dostaw. Oznacza to, iż od najbliższego tygodnia dostawy realizujemy aż 3 razy w tygodniu – we wtorki, piątki i soboty:) I to do Ciebie należy wybór, którego z tych dni nasze wędliny, sery czy przetwory trafią do Twojego domu:)
Dostosuj dzień dostawy do swojego grafiku i ciesz się smakiem Spiżarnianych produktów, gdy tylko masz na to ochotę:) Pamiętaj jedynie, aby zamówienie opłacić minimum 1 dzień przed planowaną datą dostawy. 
DO SKLEPU ON-LINE

kalendarz dostaw

Dostarczamy 3 dni w tygodniu!!! Dowiedz się więcej »

Koszyk
Przewijanie do góry